Mäusespeck

Mäusespeck ist eine süße Köstlichkeit, die längst schon hierzulande beliebt war, weit bevor der amerikanische Marshmallow seinen Weg in die deutschen Regale und Geschäfte finden konnte. Dabei bezeichnen die beiden Süßigkeiten Mäusespeck und Marshmallow durchaus die gleiche Leckerei, wenn auch in verschiedenen Formen präsentiert. Auch Namen wie Zuckerspeck oder Schaumzucker sind für Mäusespeck hierzulande etabliert, wobei die Bezeichnung in erster Linie regional abweicht. Stets gemeint ist eine Leckerei aus Eischnee und Zucker, die zusätzlich durch verschiedene Aromen verfeinert werden kann und so von verschiedenen Herstellern präsentiert stets eine eigene Geschmacksnote besitzt.

Mäusespeckr

Wer Mäusespeck als moderne Köstlichkeit genießt, wird staunen, dass eigentlich Eibischwurzeln die Grundlage für diese Süßigkeit in ihren Ursprüngen dargestellt haben. Dies erklärt auch die amerikanische Bezeichnung für den Mäusespeck, der auf eine Malvenart hinweist. Längst sind die Grundzutaten Zucker und Ei jedoch bei allen Herstellern etabliert und werden zudem durch ein Geliermittel ergänzt, welches der Süßigkeit ihre feste Form verleiht. Egal, ob Gelatine oder Agar hierfür eingesetzt wird – der Mäusespeck ist stets ein besonders süßer Genuss und deshalb vor allem bei Kindern besonders beliebt. Erwachsene entscheiden sich hingegen immer häufiger dazu, ganz nach amerikanischem Vorbild ihren Mäusespeck zu rösten bzw. zu grillen und so zu einem ganz besonderen Aroma zu gelangen.

Auch wenn viele Menschen bei Mäusespeck vor allem an die klassische Gestalt dieser Süßigkeit in Mausform denken, sorgt die Formbarkeit der Grundsubstanz für immer wieder neue, essbare Gestalten. Auch dies ist ein weiterer Grund dafür, warum Kinder so gerne bei Mäusespeck zugreifen und sich an zahlreichen Figuren der Hersteller erfreuen können. Sogar als Creme für Brote wird die Grundlage von Mäusespeck in einigen Ländern verkauft, wobei hier natürlich auf den Stabilisator verzichtet wird. In allen Gestalten bietet Mäusespeck jedoch seinen typischen Genuss und lädt durch seine stabile Form auch zum Teilen ein.

Mit einem Blick in unseren Mäusespeck Onlineshop können die zahlreichen Facetten des Mäusespeck entdeckt werden, bei dem einem vom puren Hingucken bereits das Wasser im Munde zusammenlaufen dürfte. Eine besonders süße Leckerei, die in vielen Gestalten und Zubereitungsformen immer wieder zum Zugreifen einlädt.