Brause – ein prickelnder Spaß in vielen Geschmacksrichtungen

Brause ist eine vielseitige Süßigkeit in einer Reihe von Geschmacksrichtungen, die von ihren Liebhabern vor allem wegen ihrer erfrischenden Wirkung geschätzt wird. Brause kann dabei sowohl in ihrer reinen Form wie auch in Getränke gemischt genossen werden. Das prickelnde Gefühl, das Brause im Mund erzeugt und das Markenzeichen dieser Süßigkeit ist, basiert dabei auf dem Einsatz von Kohlensäure, die ähnlich wie in einem Mineralwasser oder einer Limonade bei Kontakt mit Flüssigkeit ihr prickelndes Aroma entfaltet. Bei den meisten Brauseprodukten, die heutzutage im Süßwarenhandel erworben werden können, werden zusätzliche fruchtige Noten oder das Aroma von Cola beigefügt, wodurch eine Brause überhaupt erst ihren markanten Geschmack erhält.

Brause

AHOJ-Brause – Prickelnder Geschmack in Tüten

In manchen Regionen Deutschlands wird der Begriff Brause auch synonym für Limonade verwendet, jedoch grenzt sich klassische Brause in ihrer Grundform sowie als Getränk von Limonaden oder Fruchtsäften erheblich ab. Mit dem Begriff Brause werden in erster Linie Süßigkeiten bezeichnet, die ihren Geschmack durch ein künstliches Aroma erhalten, während umgekehrt eine Orangenlimonade oder ein Orangensaft zwingend aus Orangen hergestellt sein muss. Die meisten Anbieter der Süßigkeit Brause machen dies im Rahmen ihrer Produktbeschreibung jedoch deutlich und wählen Bezeichnungen wie “Waldmeister-Aroma“, um den Einsatz der entsprechenden Aromen allen Kunden anzuzeigen.

Hierbei müssen es jedoch nicht immer künstliche Aromen sein, die einer Brause ihren Geschmack verleihen. Auch naturidentische oder ganz natürliche Stoffe sind vor allem in hochwertigen Brauseprodukten anzutreffen, die so einer Brause auch einen ganz natürlichen Geschmack verleihen können. Getränke unter dem Namen Brause lassen sich eher selten auf dem Markt finden, die klassische Form des Angebots ist eher der Brausewürfel oder kleine Tüten mit Brausepulver. Die bekannteste Marke, die Brause als Süßware herstellt und als traditionsreiches Unternehmen schon über Jahrzehnte hinweg Kindern wie Erwachsenen in vielen Geschmacksrichtungen bietet, ist die Marke Ahoj. Für viele Menschen hierzulande ist der Name Ahoj Brause nahezu identisch mit Brausepulver, wobei sich jedoch gerade in den letzten Jahren auch viele weitere Marken mit ihren Brauseprodukten im Süßwarenbereich etablieren konnten.

Brause als Erfrischungsgetränk

Neben dem reinen Genuss eines Brausewürfels oder -pulvers, das durch die Flüssigkeit im Mund zu sprudeln anfängt und seine Kohlensäure freisetzt, lässt sich jede Form von Brause auch in einem Glas Wasser auflösen. Die auf diese Weise hergestellte Trinkbrause ist ein beliebtes Erfrischungsgetränk, welches im Sommer gerne gereicht wird. Auch mit Spirituosen wird das Pulver heutzutage gerne gemischt und sorgt so für einen besonders prickelnden und hochprozentigen Genuss. In seiner reinen Form, als Würfel oder Pulver, kann man mit Brause jedoch vor allem Kindern eine riesige Freude machen. Hersteller von Brause sind Frigeo AHOJ, PIT Hoffmann, DOK Süßwaren und Sadex